Der Anbau

Lyprinol® enthält eine einzigartige Gruppierung von seltenen Omega-3 Fettsäuren, die aus den nicht-polaren Lipiden der neuseeländischen Grünlippmuschel (Perna canaliculus) gewonnen werden. Die darin enthaltene Kombination von Omega-3 Fettsäuren tritt einzigartig in dieser Muschelart auf und kann in keinen anderen Meeresfrüchten gefunden werden.

Die Grünlippmuscheln, welche die Lyprinol® Lipide enthalten, werden an der nördlichen Spitze der neuseeländischen Südinsel, in der schönen Marlborough Sounds Region. Dort finden sich ideale Wachtumsbedingungen für die Muscheln, mit glasklarem Wasser und dem Klima des pazifischen Ozeans.

Der Muschelanbau, die Ernte und die Verarbeitung werden streng von New Zealand’s Ministry of Agriculture and Fisheries (”MAF”) überwacht um sicherzustellen, dass die Muscheln höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Auch die Wasserqualität der Marlborough Sound wird ständig kontrolliert, damit die Muscheln in sauberem, unverschmutzen Wasser wachsen.

Die Muscheln aus denen Lyprinol® extrahiert wird, brauchen etwa ein Jahr um zur gewünschten Größe von 80mm zu wachsen. Nach der Ernte werden sie sofort in die Fabrik gebracht, wo sie sofort verarbeitet werden damit alle wichtigen Lipide geschützt werden. Die Muscheln werden nach einem patentierten Prozess stabilisiert und dann gefriergetrocknet. Das ist für die anschließende Extraktion der nicht-polaren Lipide notwendig. Die Herstellungsanlagen entsprechen höchsten Qualitäts-Standards, die von der ‚MAF’ streng reguliert und überwacht werden, auch in Hinsicht auf die strengen Vorschriften für die FDA und Importe in die EU. Nachdem die stabilisierten Muscheln gefriergetrocknet und zu Pulver verarbeitet worden sind, werden sie in der Fabrik zu Lyprinol® extrahiert.

FARMING PROCEDURE OF GREEN LIPPED MUSSELS


1. Die Muscheln wachsen an Seilen in den glasklaren Wassern der Marlborough Sounds.  
Buoys support long lines of suspended mussels

2. Sie werden an langen Seilen aufgezogen, die von Bojen herabhängenMussels are grown on ropes in the pristine waters

Mussels are grown on ropes in the pristine waters

Mussels are sorted to ensure the highest quality


3. Die Muscheln werden

auf dem Ernte-Schiff sortiert, damit nur die besten Muscheln zu Lyprinol® extrahiert werden.

Harvesting barges head for port

Harvesting barges head for port
4. Die voll beladenen Schiffe können bis zu 80 Tonnen Muscheln frisch zur Fabrik bringen.

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